Meeste puder ehk porgandi-tatrapuder pardimuna ja peekoniga

No milline on üks õige meeste puder? Magus? Kindlasti mitte! Soolane? Jah! Ja natuke rasvane ja rammus ikka ka :) Kohustuslikud komponendid meeste pudrus on: sibul, küüslauk, muna, peekon. Kõlab juba päris mehiselt kas pole? Minu meeste puder valmis tatraga - see tundub kuidagi rohkem meestekas kui miski muu. Lisaks rändasid ikka pudrusse mõned tervislikud köögiviljad ka, et toit minu blogi nägu ikka oleks :) Mehed ja lapsed sõid ja kiitsid, sõid edasi ja  jälle kiitsid :)
Proovi ka!


Vaja läheb (kogused kahele):
1 dl tatart
2 dl vett
50 g toorest porgandit (puhastatud kujul)
1 väike sibul
2 küüslauguküünt
pipart, soola
u 100 g Rakvere Ameerikapärast toorsuitsupeekonit
2 pardimuna
maitseroheline
praadimiseks pisut võid

Tegevuskäik:
Pane tatar veega keema, lisa pisut soola. Keeda/hauta väga madalal kuumusel kaane all, kuniks tulemuseks on sõmer tatar. Puhasta porgand ja riivi jämeda riiviga. Puhasta sibul ja küüslaugud, haki. ning prae väheses võis klaasjaks, lisa porgand ja prae läbi. Lisa nüüd pannile ka tatar, prae kõik läbi ning maitsesta pipra ja soolaga.

Prae teisel pannil samal ajal kiirelt pardimunad ja peekon. Viimane pruunista mõlemalt poolt. Tõsta porgandi-tatrapuder kaussidesse, peale lisa pardimuna, peekon ja maitseroheline. Voilaa!

Kommentaarid

Populaarsed postitused